高良姜素-锰配合物的合成及其抗氧化活性测定

目的:合成高良姜素-锰配合物,并对其抗氧化活性进行初步的研究。方法:以高良姜素为配体合成其锰配合物,利用紫外、红外光谱对配合物进行表征。并研究配体及其配合物的抗氧化活性。结果:配合物中的Mn结合在4位C=O和3位羟基的氧原子上。结论:配合物的抗氧化活性强于单独的高良姜素配体。