胡芦巴化学成分和药理活性研究进展

胡芦巴Trigonella foenum-graecum是豆科胡芦巴属的一年生草本植物,是我国广泛分布的一种具有良好保健功效的药食两用植物。植物化学研究发现该植物种子、茎叶中不仅含有生物碱、皂苷、多糖、黄酮和酚类等多种活性成分,还富含不饱和脂肪酸、氨基酸等多种营养成分和多种微量元素。药理学研究表明胡芦巴提取物及其化学成分具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、抗氧化、抑菌、保肝等多种药理活性。该文主要对胡芦巴植物的化学成分和药理活性的研究进展进行了系统综述,为胡芦巴的开发应用和临床研究提供参考。