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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
纳米银抗菌塑料砧板抗菌效果的研究
作者姓名:
周志南
顾航
吴渊
夏琪琪
姜侃
盛华栋
孟祥河
刘鹏鹏
摘 要:
目的 观察一种纳米银抗菌塑料砧板的抗菌效果.方法 采用表面抗菌性能试验方法,对纳米银抗菌塑料砧板的抗菌效果进行检测.结果 常规配制的营养肉汤菌悬液接种在纳米银抗菌砧板上,对试验指标菌和食品相关4种试验菌均未显示出明显抗菌效果.纳米银抗菌塑料砧板在环境相对湿度35%条件下对稀释500倍及以上浓度营养肉汤菌悬液具有抗菌效果...
关 键 词:
纳米银
抗菌塑料砧板
抗菌效果
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