流传久远八宝茶 |
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引用本文: | 王雯.流传久远八宝茶[J].健康天地,2011(12):18-18. |
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作者姓名: | 王雯 |
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摘 要: | <正>八宝茶,也称"三泡茶",是居住在古丝绸之路上的回族和东乡族人待客的传统饮料。八宝茶以茶叶为底,掺有白糖(或冰糖)、枸杞、红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、苹果片等,喝起来香甜可口,滋味独具,并有滋阴润肺、清嗓利喉之功效。在甘肃及宁夏回族自治区,都以"三炮台"碗泡"八宝茶"招待亲友。现代城市茶馆内饮八宝茶已很普遍,汉族人也渐渐沾染了这种饮茶习俗。
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关 键 词: | 饮茶习俗 滋阴润肺 古丝绸之路 汤色 滋补作用 一只手 西北人 又香 翻上 反弹琵琶 |
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