论转基因食品的安全性及其管理 |
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作者姓名: | 谢云龙 季艳 |
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作者单位: | 1. 黑龙江省卫生厅,哈尔滨,150001 2. 黑龙江省卫生监督所 |
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摘 要: | <正>近年来,转基因食品作为新兴的食品品种被世界广泛关注和采用。其中应用最多的为转基因农作物。转基因农作物具有改善食品的品质、抵抗病虫害、提高作物产量,改善土壤品质等优点,因此各国逐渐重视对转基因食品的研究、开发和利用。转基因技术的不断广泛应用,随之带来的一些问题也不容忽视,如食品的安全性问题、对环境污染问题等。因此建议对转基因食品要加强安全性研究,提高认识,规范管理。
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关 键 词: | 转基因食品 安全性 管理 |
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