喂饲绿菜豆、甜菜或南瓜后大鼠对黄曲霉毒素B_1(AFB_1)引起的癌前期反应的变化 |
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引用本文: | 王茂起.喂饲绿菜豆、甜菜或南瓜后大鼠对黄曲霉毒素B_1(AFB_1)引起的癌前期反应的变化[J].国外医学:卫生学分册,1984(2). |
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作者姓名: | 王茂起 |
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摘 要: | 已有一些流行病学调查的结果表明,膳食中的蔬菜,特别是十字花科的蔬菜能降低某些癌症的发生率。有些实验研究结果也表明,常见蔬菜中的某些自然成份能影响实验动物对化学致癌物的反应。作者1978年的研究结果表明,饲以含有菜花的饲料能抑制由AFB_1诱发的雄性大鼠肝癌的发生和血浆甲胎蛋白的升
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