| 响应面法优化莲子蛋白提取工艺研究 |
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| 引用本文： | 孙天霞,尹翌秋,张鹏飞,王敏,张丽轩,赵雨,王思明. 响应面法优化莲子蛋白提取工艺研究[J]. 中国现代中药, 2017, 19(2): 250-255 |
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| 作者姓名： | 孙天霞 尹翌秋 张鹏飞 王敏 张丽轩 赵雨 王思明 |
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| 作者单位： | 长春中医药大学 中医药与生物工程研究开发中心，吉林长春130117；,长春金赛药业有限责任公司，吉林长春130012,长春中医药大学 中医药与生物工程研究开发中心，吉林长春130117；,长春中医药大学 中医药与生物工程研究开发中心，吉林长春130117；,长春中医药大学 中医药与生物工程研究开发中心，吉林长春130117；,长春中医药大学 中医药与生物工程研究开发中心，吉林长春130117；,长春中医药大学 中医药与生物工程研究开发中心，吉林长春130117； |
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| 基金项目： | 吉林省中药生物技术重点实验室（20140622003JC） |
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| 摘 要： | 目的:研究莲子蛋白质水提取的最佳条件。方法:在单因素试验分析的基础上,采用合理的实验设计方案,通过响应面法优化莲子蛋白的提取条件。结果:提取莲子蛋白的最佳工艺参数为提取p H值8.0,料液比1∶15,提取时间7 h,蛋白提取率为14.53%。结论:响应面法优化的莲子蛋白提取条件简便易行,准确性和重现性好,具有实际应用价值。
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| 关 键 词： | 莲子；蛋白质；提取条件；响应面法 |
| 收稿时间： | 2016-07-12 |
Optimization of Extraction Process of Proteinfrom Lotus Seed by Response Surface Methodology |
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| SUN Tianxi,YIN Yiqiu,ZHANG Pengfei,WANG Min,ZHANG Lixuan,ZHAO Yu and WANG Siming. Optimization of Extraction Process of Proteinfrom Lotus Seed by Response Surface Methodology[J]. Modern Chinese Medicine, 2017, 19(2): 250-255 |
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| Authors: | SUN Tianxi YIN Yiqiu ZHANG Pengfei WANG Min ZHANG Lixuan ZHAO Yu WANG Siming |
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