| 高效液相色谱法测定果汁饮料中的糖精钠 |
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| 引用本文： | 王小莉,杨大进,李燕俊. 高效液相色谱法测定果汁饮料中的糖精钠[J]. 中国热带医学, 2005, 5(7): 1528-1528,1547 |
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| 作者姓名： | 王小莉 杨大进 李燕俊 |
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| 作者单位： | 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所,北京,100021 |
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| 摘 要： | 食品中糖精钠测定的国家标准方法是高效液相色谱法，食品样品的预处理是关键。通过改进果汁饮料样品的前处理方法可以提高糖精钠的检出率。将果汁饮料进行稀释，用乙醚提取，碳酸氢钠反萃取，然后再进行离心、过滤后进样，测得柱压大幅升高。结果报告如下。
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| 关 键 词： | 高效液相色谱法 含量测定 果汁饮料 糖精钠 饮食检查 |
| 文章编号： | 1009-9727（2005）07-1528-01 |
| 收稿时间： | 2005-07-01 |
| 修稿时间： | 2005-07-01 |
Detection of saccharin sodium from fruit juice beverage by using high performance liquid phase chromatography |
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| WANG Xiao-li,YANG Da-jin,LI Yan-jun. Detection of saccharin sodium from fruit juice beverage by using high performance liquid phase chromatography[J]. China Tropical Medicine, 2005, 5(7): 1528-1528,1547 |
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| Authors: | WANG Xiao-li YANG Da-jin LI Yan-jun |
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| Affiliation: | Institute of Nutrition and Food Safety of Chinese Center for Disease Control and Prevention, Beijing 100021, P. R. China |
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