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增添健康与活力
引用本文:樊迪克.增添健康与活力[J].科学健身,2011(9):164-167.
作者姓名:樊迪克
摘    要:<正>酸奶是以新鲜牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌群,经发酵再冷却罐装的一种奶制品。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,且经过发酵冷却,增加了许多对人体有益的菌群,已然成为更适合人类健康的营养保健品。如今市场上的酸奶制品以凝固型、搅拌型和添加果味型为主。

关 键 词:凝固型  味型  有益菌群  巴氏杀菌  营养保健品  乳酸饮料  原料质量  乳糖不耐  加糖  营养价值
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