| 黄花草木樨种子蛋白质含量测定及其提取工艺研究 |
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| 引用本文： | 赵海阳,林年丰,包海鹰.黄花草木樨种子蛋白质含量测定及其提取工艺研究[J].长春中医药大学学报,2013,29(3):534-536. |
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| 作者姓名： | 赵海阳 林年丰 包海鹰 |
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| 作者单位： | 1. 吉林农业大学中药材学院,吉林长春,130118
2. 吉林大学环境与资源学院,吉林长春,130026 |
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| 基金项目： | "黄花草木樨—斯列金1号防止土壤退化与综合开发示范试验研究"国家农业部公益性行业(农业)科研专项经费项目 |
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| 摘 要： | 目的:研究黄花草木樨种子蛋白质含量的测定方法及提取工艺。方法:以黄花草木樨种子为原料,采用碱提酸沉的方法,从黄花草木樨种子中提取粗蛋白质,研究碱溶pH值、酸析pH值、提取温度及料液比对黄花草木樨种子蛋白质提取率的影响,利用正交试验来确定黄花草木樨种子中蛋白质提取的最佳条件。结果:最终得出碱溶pH值12、酸析pH值4.6、提取温度30℃、料液比1∶15(M∶V)为蛋白质提取的最佳条件。结论:黄花草木樨种子中蛋白质含量较高,具有很大的开发利用价值。
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| 关 键 词： | 黄花草木樨种子 蛋白质 含量测定 提取工艺 |
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