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4种下酒菜最伤肝
作者姓名:刘宇涵
摘    要:几种食物不宜做下酒菜1.胡萝卜 所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下,会生成有毒物质,危害健康.2.凉粉 因其在加工过程中要加入适量白矾,而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用,用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间,因而增加人体对酒精的吸收.同时也增加了酒精对胃肠的刺激,减缓了血流速度,延长了酒精在血液中的停留时间,促使人醉酒,危害健康.

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