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| 餐桌上的生化学（二）：不饱和脂肪酸与心血管病 | |
| 引用本文： | 三浦义彰.餐桌上的生化学（二）：不饱和脂肪酸与心血管病[J].日本医学介绍,1998,19(3):142-143. |
| 作者姓名： | 三浦义彰 |
| 摘 要： | 餐桌上的生化学（二）不饱和脂肪酸与心血管病一、廿二烷己酸与廿烷五烯酸廿二烷己酸（ｄｏｃｏｓａｈｅｘａｎｏｉｃａｃｉｄ；２２：６，ｎ－３；ＤＨＡ）和烷五烯酸（ｉｃｏｓａ或ｅｉｃｏｓａｐｅｎｔａｎｏｉｃａｃｉｄ；２０：５，ｎ－３；ＥＰＡ）系富含于鱼油的... |
| 关 键 词： | 心血管疾病 不饱和脂肪酸 食物营养 |
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