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| 日照市2001年冷饮微生物卫生质量检验 | |
| 作者姓名： | 秦玉珍 安晓东 孙峰 |
| 作者单位： | 山东省日照市卫生防疫站 |
| 摘 要： | 随着改革开放的深入，人民生活水平不断提高，冷饮食品生产经营单位日趋增多。为全面了解我市冷饮食品的卫生状况，以确保上市冷饮食品的卫生质量，2001年对我市生产经营的冷饮食品抽样检验120件进行了微生物指标检测，报告如下： 一、材料与方法 1．样品来源 日照市各生产经营单位的冷饮食品120件，种类有果汁袋冰(食用冰块)5件、冰糕(仅含淀粉或果类的冷冻食品)6件，雪糕(含乳蛋白10％以下的冷冻食…… |
| 关 键 词： | 日照市 2001年 冷饮 微生物 卫生质量 检验 |
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