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| 凤冈油茶:将煮茶遗风进行到底 | |
| 作者姓名： | 梁丽瑛 |
| 摘 要： | <正>无茶不成礼贵州凤冈肥沃而神秘的土地盛产好茶,凤冈人们热衷喝茶。在凤冈走亲访友,首先淡茶相敬;一日三餐,餐餐有油茶,无茶不成礼,无茶不就餐。可见茶已成为凤冈人生活的重要组成部分。淡茶有顶罐茶、烧锅茶、罐罐茶、冲泡茶四种。顶罐茶 |
| 关 键 词： | 凤冈 罐罐茶 腌茶 茶籽油 木瓢 花椒粉 擂钵 《茶经》 佐食 唐宋时代 |
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