绿豆虽好,适合你吗

绿豆不但是食品，也是一味中药。绿豆性凉，味甘，具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效，能预防中暑，治疗食物中毒等。同时，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。中医认为，绿豆与其他食品一起烹调，疗效更好，如防中暑可以喝绿豆银花汤：绿豆100克、金银花30克，水煎服用。在炎炎的夏日，喝上一碗甘甜的绿豆汤，使人顿觉神清气爽，暑气全消。