气相色谱法测定火麻仁中亚油酸及α-亚麻酸的含量

目的:建立气相色谱测定火麻仁中亚油酸、α-亚麻酸的含量方法,为评价质量和标准制定提供依据。方法:ZB-WΑX毛细管柱(0.5μm×0.32 mm×30 m),载气为高纯度氮气,流速1.0 mL.min-1,分流比5∶1,柱温为190℃,进样口温度为250℃,FID检测器温度为250℃,空气450 mL.min-1,氢气45 mL.min-1。结果:火麻仁中亚油酸、α-亚麻酸含量分别31.42%～37.21%,8.02%～9.65%。结论:该法准确,简便,重复性好,可用于火麻仁中亚油酸、α-亚麻酸的质量控制。