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| 一起熟肉制品中含苯甲酸的原因调查分析 | |
| 引用本文： | 高瑞林,李建英,刘煜.一起熟肉制品中含苯甲酸的原因调查分析[J].现代预防医学,2007,34(3):589-589. |
| 作者姓名： | 高瑞林 李建英 刘煜 |
| 作者单位： | 1. 河北省邯郸市卫生监督所,邯郸,056001 2. 河北省邯郸市疾病预防控制中心 |
| 摘 要： | 某生产厂家在肉制品加工中使用了含有苯甲酸的陈皮,造成产品中含有苯甲酸,在省级有关部门食品抽检中被定为不合格产品。在邯郸市卫生监督所和疾病控制中心的帮助下,找出原因为所加陈皮导致,提醒生产厂家注意此类事件。 |
| 关 键 词： | 陈皮 苯甲酸 肉制品加工 |
| 文章编号： | 1003-8507（2007）03-0589-01 |
| 收稿时间： | 2006-11-26 |
| 修稿时间： | 2006年11月26 |
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