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膳食宣教方式对糖尿病患者营养素摄入的影响
引用本文:骆伟群,张东云. 膳食宣教方式对糖尿病患者营养素摄入的影响[J]. 包头医学院学报, 2015, 0(6)
作者姓名:骆伟群  张东云
作者单位:东莞市第五人民医院暨南大学附属医院,广东 东莞,523900
摘    要:目的:探讨膳食宣教对糖尿病患者营养素摄入的影响。方法:将糖尿病患者随机分为对照组和观察组,对照组给予传统的糖尿病营养宣教,观察组在此基础上给予膳食实物宣教,比较两组患者在宣教前后的营养素摄入情况。结果:对照组干预后的热量和碳水化合物摄入量明显低于干预前,膳食纤维、钙、维生素B2和维生素C 的摄入量明显高于干预前( P <0.05);观察组干预后的热量、碳水化合物、脂肪、胆固醇、盐摄入量均明显低于干预前,膳食纤维、钙、铁、锌、维生素 B1、维生素 B2、维生素 C 的摄入量明显高于干预前( P <0.05);干预后的观察组在热量、脂肪、胆固醇、盐的摄入量方面明显低于对照组,而膳食纤维、钙、铁、锌、维生素B1、维生素 C的摄入量则明显高于对照组( P <0.05)。结论:在传统糖尿病营养宣教基础上实施膳食实物宣教可明显改善糖尿病患者的营养素摄入情况。

关 键 词:膳食宣教  糖尿病  营养素摄入

Effect of dietary education program on the nutrient intake in diabetic patients
LUO Weiqun,ZHANG Dongyun. Effect of dietary education program on the nutrient intake in diabetic patients[J]. Journal of Baotou Medical College, 2015, 0(6)
Authors:LUO Weiqun  ZHANG Dongyun
Abstract:
Keywords:Dietary education  Diabetes  Nutrient intake
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