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| 动物肝脏在饮食疗法中的应用 | |
| 作者姓名： | 潘维 |
| 作者单位： | 安徽中医学院,合肥,230038 |
| 摘 要： | 药食同源，自古如此。许多动植物用之充饥则谓之食，以其疗病则谓之药。《内经》中已有药治与食疗相结合的观点：“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五蔬为充，气味合而服之，以补益精气。”隋唐时代的孙思邈认为，食疗并不是可有可无的辅助措施，而是好医生必须掌握的治疗手段。他 |
| 关 键 词： | 动物肝脏 饮食疗法 药膳 中医治疗学 |
| 修稿时间： | 2003-10-11 |
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