药膳单验方数款

冬虫夏草扼母鸡气血双补 冬虫夏草4—5枚，母鸡1只（约1500g），生姜、花椒、食盐、料酒、味精各适量。将母鸡宰杀后去毛和内脏，洗净，放入锅内，在鸡腹内放入洗净的冬虫夏草4～5枚，加入清水、花椒、生姜、料酒，置小火上炖2小时左右，俟鸡熟时加食盐、味精，即可食用。