乌骨鸡疗病广而效著

乌骨鸡是我国特有的鸡种，又叫乌鸡、丝毛鸡；原产于江西泰和县武山岩陂涂村，又称泰和鸡和武山鸡，已有700多年历史。1915年出展巴拿马万围博览会，誉满全球。被列为世界观赏名鸡。乌骨鸡因其肉质柔嫩，含有较多的蛋白质和丰富的氨基酸，以较高的营养价值而出口，很受欢迎。