防癌食疗方选集锦

原料：鲜菱角20只。制法：将新鲜菱角彻底洗净，用沸水浸泡片刻，再用清水洗净后连同外皮切碎，入锅，加水适量，入锅煎煮40分钟，过滤取汁，浓缩至300mL，菱实去壳备用，每日1剂，分2次饮用，菱角可同时嚼食。