药膳美食

菠菜猪肝汤 原料：菠菜100g，猪肝100g．油、盐、味精等调料适量。 制法：按常规制汤。每日1剂，连服20日。 特点：补肝养血，调中下气。 营养含量：含蛋白质23g，脂肪5g，碳水化合物4g，钙83mg，磷323mg，铁26．8mg及维生素等。