秋季靓汤

栗子驴肉汤 原料：栗子肉200g，驴肉250g，精盐、酱油、味精各适量。 制作：先将驴肉洗干净，切成小块，入锅稍炒片刻，再倒入沙锅，放入栗子肉，加水适量，先用武火烧沸，后改用文火慢炖，熟烂后加入精盐、酱油、味精调味即成。