余姚市农村家庭大型聚餐健康干预课题调查

近年来，农村因婚事、丧事等举办的家庭大型聚餐越来越多，但由于卫生状况差，设施条件简陋，家庭聚餐存在着较大的卫生隐患，食物中毒事件时有发生，严重影响了人民群众的身体健康和生命安全。由于是非营利性的，长期以来农村家庭大型聚餐一直是食品卫生监管的盲区。为切实保障农民群众的身体健康，预防和控制食源性疾病的发生，根据宁波市卫生局的农村厨师和家庭集体聚餐项目管理试点工作要求，余姚市在总结上年试点工作经验的基础上制订了《余姚市农村厨师和家庭集体聚餐卫生管理项工作实施方案》，在全市范围内推行了农村家庭集体聚餐卫生管理和健康干预工作，收到了明显效果。