黑龙江省部分地区农村学校食堂食品卫生现状调查

近年来学校集体性食物中毒等突发公共卫生事件屡有发生，严重影响了学生身心健康和学校的正常教学秩序，尤其是农村学校领导对学校食品卫生工作的重要性、紧迫性认识不足，缺乏突发公共卫生事件的防范意识等；同时南于城乡经济发展不平衡，农村学校普遍存在经费不足、资金不能保证的现象，导致农村学校食品卫生工作较城市滞后。为了解农村学校食品安全存在的问题，加强对农村学校食品卫生的管理，于2007年对黑龙江省兰西县、青冈县、萝北县、富锦市、宝泉岭、佳木斯市和鹤岗市郊区农村学校食堂食品卫生现状进行了调查。