某市2003～2007年食物中毒情况及防制对策

目的通过对2003—2007年苏南某市食物中毒情况的分析，揭示其分布、原因及变化趋势，为制定相应对策提供依据。方法对全市发生的食物中毒调查报告进行统计学、流行病学分析。结果2003～2007年全市共报告食物中毒事件44起，事件发生场所主要集中在集体食堂，中毒起数和中毒人数分别占31．80％和46．48％，细菌性食物中毒发生起数和中毒人数所占的比率最高，分别占63．64％和86．48％，其次为化学性食物中毒。结论提高食物中毒事件的预警和应急处理能力，将该市的食物中毒事件发生控制在最低限度。