臭豆腐——闻着臭,吃着香期刊界 All Journals 搜尽天下杂志传播学术成果专业期刊搜索期刊信息化学术搜索

臭豆腐——闻着臭,吃着香

作者姓名：	沈双喜

摘要：	“臭豆腐——闻着臭,吃着香”,这句歇后语的流行,从一个侧面反映出人们对臭豆腐的青睐。据记载,唐朝开始已制作豆腐,五代时期已大量生产。明代时期
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