轮叶党参对高血脂大鼠体内铜、锌的调节作用

轮叶党参[Codonopsis Lanceolata(Siebet Zucc)Benht et Hook f]又名羊乳、山胡萝卜、山海螺、四叶参，属于桔梗科党参属植物，是药食兼用的植物根。传统医学认为其根可入药，具有补气通乳、养阴润肺、生津止渴、消肿排脓、抑菌、止咳、抗疲劳及解毒疗疮之功效。我们的前期研究表明，轮叶党参水提液可以降低高脂饲料喂养大鼠血清胆固醇、甘油三脂、低密度脂蛋白的含量。具有明显的调理血脂的功能。轮叶党参的根叶中含有丰富的人体必须的微量元素Fe、Zn、Cu、Cr、Mn等，而且含量都在126种中草药微量元素含量范围之上限。轮叶党参含有多种维生素，其中维生素B1、B6、β-胡萝卜素含量很丰富。且维生素E、维生素A的含量也高于一般的蔬菜。本研究旨在探讨轮叶党参对高脂血症大鼠体内铜、锌元素的调节作用，以研究其调血脂的作用机制。