农药速测卡与气相色谱法测定蔬菜中有机磷农药残留量的比较

目的 比较农药速测卡与气相色谱法测定蔬菜中有机磷药践留量。方法 根据农药速测卡纸片法提示的检验方法操作规程进行操作；气相色谱法按照食品卫生检验方法一理化部分GB／T5009．20-1996操作。结果 用农药速测卡纸片法，检测新鲜蔬菜样品100份，有机磷农药残留量阳性是23％（23／100）；而用气相色谱法检测有机磷农药残留量阳性是29％（29／100）。农药速测卡检测结果与气相色谱法检测结果无显著性差异（x^2=0．94，P〉0．05）。结论 农药速测卡纸片法使用方便、操作简单、快速、节省时间，节省人力，而且反应条件要求不严格，特别适用于时餐前急检蔬菜检验，可减少大量工作，加快检测速度。