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鬼针草中氨基酸和无机元素的分析
作者姓名:王建平  秦红岩  李克华  战旗
作者单位:山东中医药大学,山东省千佛山医院
摘    要:用氨基酸自动分析仪测定鬼针草中的氨基酸成分,结果含有16种游离氨基酸,总含量为139.89g/kg,总蛋白质含量为157.8g/kg。测定了9种无机元素,4种常量元素中以Ca的含量最高,5种微量元素中以Fe的含量最高。同时还测定了维生素B1、B2的含量。

关 键 词:鬼针草;氨基酸分析;无机元素分析;V_(B1);V_(B2)
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