| 快速同时检测大豆异黄酮保健食品中三种雌激素的HPLC法 |
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| 引用本文： | 王帆,胡小钟,王勇,朱传才,罗琼.快速同时检测大豆异黄酮保健食品中三种雌激素的HPLC法[J].中国卫生检验杂志,2004,14(4):410-411. |
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| 作者姓名： | 王帆 胡小钟 王勇 朱传才 罗琼 |
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| 作者单位： | 湖北出入境检验检疫局,武汉,430022 |
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| 基金项目： | 国家质量监督检验检疫总局资助课题 (2 0 0 2IK0 0 3- 1 1 ) |
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| 摘 要： | 〔目的〕研究检测大豆异黄酮类保健食品中三种雌激素 (雌二醇、雌酮、己烯雌酚 )含量的分析法。〔方法〕采用HypersilODS2C18色谱柱 (2 5 0mm× 4.6mmID ,5 μm) ,流动相甲醇 -水 (体积比 5 3 :47) ,流速 1.0mL/min ,检测波长 2 80nm等作为色谱条件 ,同时检测三种雌激素。〔结果〕该方法的线性范围在 0 .5～ 2 5 0mg/L ,相关系数r在 0 .998以上 ,相对标准偏差 (RSD)为 0 .9%～ 1.8% ,回收率在 91.3 %～ 98.3 %以上。〔结论〕该法具有快速、准确、灵敏等优点 ,适合大豆异黄酮中雌激素的检测
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| 关 键 词： | 雌二醇 雌酮 己烯雌酚 保健食品 高效液相色谱法 |
| 文章编号： | 1004-8685(2004)04-410-02 |
| 修稿时间： | 2003年9月10日 |
HPLC for rapid and simultaneous detection of 3 kinds of estrogen in health food of soybean isoflavones |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Estradiol Estrone Diethylstilbestrol Health food HPLC |
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