食品从业人员健康教育效果评价 |
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作者姓名: | 孙琳 |
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作者单位: | 广东省深圳市福田区卫生防疫站,518033 |
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摘 要: | 目的 评价福阳区卫生防疫站对食品从业人员进行健康教育的结果。方法 采用单组前后比较设计。方法 采用单组前后比较设计,以培训前后测试及问卷调查方法进行了效果评价。结果 健康教育前后从业人员的卫生知识和卫生行为发生了明显变化,教育前后比较,差异有非常显著性(P<0.005和P<0.01)。结论 抓好食品从业人员的上岗前卫生知识培训和经常性的健康教育,不仅可以提高从业人员的卫生知识水平和卫生素质,而且对提高食品卫生质量,减少食源性疾病,将起到重要作用。
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关 键 词: | 食品从业人员 健康教育 效果评价 |
文章编号: | 1004-1257(2002)02-0061-02 |
修稿时间: | 2001-04-01 |
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