| 一起食用未煮熟豆浆引起的食物中毒 |
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| 引用本文： | 丛斌,周泽军.一起食用未煮熟豆浆引起的食物中毒[J].解放军预防医学杂志,2000,18(3):226-226. |
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| 作者姓名： | 丛斌 周泽军 |
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| 作者单位： | 解放军工程兵指挥学院卫生处,徐州,221004 |
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| 摘 要： | 1996年 6月 17日 ,某军校发生一起因食用未煮熟豆浆引起的集体食物中毒。调查情况报告如下。1 发病情况 6月 17日 ,该校学员食堂 50 1人就早餐。餐后 10～ 30ｍｉｎ ,共有 399人出现消化道症状 ,其中有 78人恶心、呕吐、头晕、腹胀、腹泻 (水样便 ) ,另外 32 1人感胃部不适、腹胀、恶心 ,个别有轻度稀便 ,发病率为 79.6 %。患者无发热 ,血、尿、便常规检查均无明显异常。对症状严重者给予 10 %葡萄糖液 50 0ｍｌ加ＶＣ、ＶＢ6 、能量合剂静滴 ;一般症状者 ,给予口服浓糖水。经治疗 ,大部分患者当日午时症状即缓解。2 流行病学调查 …
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| 关 键 词： | 食物中毒 未煮熟豆浆 |
| 文章编号： | 1001-5248(2000)03-0226-01 |
| 修稿时间： | 2000年2月21日 |
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