| 蜘蛛香炒制过程中色泽与主要成分的相关性研究 |
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| 引用本文： | 王梦琦,谷云霞,田静,席武霞,谢晖,刘小莉.蜘蛛香炒制过程中色泽与主要成分的相关性研究[J].中草药,2023,54(18):5916-5922. |
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| 作者姓名： | 王梦琦 谷云霞 田静 席武霞 谢晖 刘小莉 |
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| 作者单位： | 云南中医药大学 云南省傣医药与彝医药重点实验室, 云南 昆明 650500;复旦大学人类表型组研究院, 上海 200120;云南中医药大学 云南省傣医药与彝医药重点实验室, 云南 昆明 650500;云南省高校外用给药系统与制剂技术研究重点实验室, 云南 昆明 650500 |
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| 基金项目： | 云南省傣医药与彝医药重点实验室资助项目（202210SS2214）；云南省科技人才和平台计划（202105AG070012） |
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| 摘 要： | 目的 探究蜘蛛香Valerianae Jatamansi Rhizoma et Radix生品和不同炒制品的主要成分变化，并建立颜色值与主要成分的变化关系，确立蜘蛛香炒焦节点。方法 对5个产地的蜘蛛香生品以及炒制2、4、6、8、10、12、14、16 min的样品，利用色差仪对其颜色值进行测量，通过HPLC法测定其主要化学成分(缬草三酯、乙酰缬草三酯、缬草醛、橙皮素、绿原酸)的含量，并对二者进行相关性分析。结果 蜘蛛香生品中未检测出缬草醛，随着炮制时间增加，缬草醛含量先增加后降低，在6～8 min达到最高。乙酰缬草三酯和缬草三酯含量与炮制时间呈负相关，在8 min后未检测到。随着炒制时间的延长，粉末的ΔEab*值总体呈减小趋势，L*值在2 min后下降；a*值在0～6 min时增加，6 min后下降；b*值在0～2 min时小幅度上升，4 min后下降。结合炮制时间、颜色值和成分含量来看，在0～6 min时间段内乙酰缬草三酯含量与a*值呈负相关；缬草三酯含...
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| 关 键 词： | 蜘蛛香 炮制 颜色值 缬草醛 缬草三酯 乙酰缬草三酯 |
| 收稿时间： | 2023/4/6 0:00:00 |
Correlation between color and main components of Valerianae Jatamansi Rhizoma et Radix during frying |
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| WANG Meng-qi,GU Yun-xi,TIAN Jing,XI Wu-xi,XIE Hui,LIU Xiao-li.Correlation between color and main components of Valerianae Jatamansi Rhizoma et Radix during frying[J].Chinese Traditional and Herbal Drugs,2023,54(18):5916-5922. |
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| Authors: | WANG Meng-qi GU Yun-xi TIAN Jing XI Wu-xi XIE Hui LIU Xiao-li |
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| Institution: | Yunnan Key Laboratory of Dai and Yi Medicines, Yunnan University of Chinese Medicine, Kunming 650500, China;Human Phenome Institute, Fudan University, Shanghai 200120, China; Yunnan Key Laboratory of Dai and Yi Medicines, Yunnan University of Chinese Medicine, Kunming 650500, China;Key Laboratory of External Drug Delivery System and Preparation Technology in University of Yunnan Province, Kunming 650500, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Valerianae Jatamansi Rhizoma et Radix processing color value baldrinal valepotriate acevaltrate |
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