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| 健康餐桌(三) | |
| 引用本文： | 赴安.健康餐桌(三)[J].开卷有益,2004(3). |
| 作者姓名： | 赴安 |
| 摘 要： | 清蒸茶鲫鱼原料鲫鱼500克,绿茶适量。制作将鲫鱼去鳃、内脏,留下鱼鳞,腹内装满绿茶,放盘中,上蒸锅清蒸,蒸透即可。服法每日1次,淡食鱼肉。功效补虚,止消渴。适用于糖尿病口渴,多饮不止,以及热病伤阴。山药炖猪肚原料猪肚、山药各适量。制作将猪肚煮熟,再入山药同炖至烂。服法稍加盐调味,空腹食用,每周1次。功效滋养肺肾。适用于消渴多尿。蒜烧南瓜原料南瓜1000～1500克,大茴香、蒜、香油适量,盐少许。制作南瓜洗净切成约3厘米见方的块,蒜去皮;净锅放入适量香油;用旺火烧至七成热,倒入南瓜翻炒片刻,然后放入大茴香、蒜瓣及适量水,改用中火熬… |
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