| 新疆野生樱桃李中多糖提取物提取工艺及其抗氧化活性研究 |
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| 引用本文： | 沈静,李洋,李亚杰,张歆,常军民,姚军.新疆野生樱桃李中多糖提取物提取工艺及其抗氧化活性研究[J].中国现代应用药学,2019,36(24):3040-3045. |
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| 作者姓名： | 沈静 李洋 李亚杰 张歆 常军民 姚军 |
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| 作者单位： | 新疆医科大学药学院；新疆医科大学第五附属医院,新疆医科大学药学院,新疆医科大学药学院,新疆医科大学第五附属医院,新疆医科大学药学院,新疆医科大学药学院 |
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| 基金项目： | 新疆维吾尔自治区自然科学联合(2016D01C226)作者介绍：沈静,女(1977-),硕士,副教授,研究方向：药品质量分析 |
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| 摘 要： | 目的 以樱桃李果肉为原料，采用超声波法提取多糖，通过Box-Benhnken法优化樱桃李中多糖的提取工艺。方法 分别考察提取时间、提取温度及料液比对多糖得率的影响，采用三因素三水平响应面法进行多糖提取工艺的优化，利用红外光谱分析其结构。结果 樱桃李中多糖最佳提取工艺条件为料液比1:30(g/ml)，提取温度为73℃，超声时间为61min，在此条件下，樱桃李中多糖得率为7.20%，樱桃李果肉中多糖含量为1.41%。红外光谱分析显示，提取物中有糖醛酸和α-D-吡喃糖。且实验表明，在一定的浓度范围内，樱桃李中多糖具有DPPH自由基和羟自由基清除能力，即具有一定抗氧化活性。结论 超声提取操作简便易行，樱桃李果肉中含有较丰富多糖，提取的樱桃李粗多糖具有较好的抗氧化活性。
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| 关 键 词： | 樱桃李多糖 超声波法 响应面 红外光谱 抗氧化 |
| 收稿时间： | 2019/2/12 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2019/8/24 0:00:00 |
Study on Extraction Technology and Antioxidant Activity of Polysaccharide Extract from Wild Prunus Cerasifera |
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| SHEN Jing,LI Yang,LI Yajie,ZHANG Xin,CHANG Junmin and YAO Jun.Study on Extraction Technology and Antioxidant Activity of Polysaccharide Extract from Wild Prunus Cerasifera[J].The Chinese Journal of Modern Applied Pharmacy,2019,36(24):3040-3045. |
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| Authors: | SHEN Jing LI Yang LI Yajie ZHANG Xin CHANG Junmin and YAO Jun |
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| Institution: | College of Pharmacy, Xinjiang Medical University, Urumqi 830011, China;The Fifth Affiliated Hospital, Xinjiang Medical University, Urumqi 830011, China,College of Pharmacy, Xinjiang Medical University, Urumqi 830011, China,College of Pharmacy, Xinjiang Medical University, Urumqi 830011, China,The Fifth Affiliated Hospital, Xinjiang Medical University, Urumqi 830011, China,College of Pharmacy, Xinjiang Medical University, Urumqi 830011, China and College of Pharmacy, Xinjiang Medical University, Urumqi 830011, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | prunus cerasifera polysaccharides ultrasonic method response surface IR antioxidant |
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