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| 吃西瓜 说西瓜 | |
| 作者姓名： | 王心喜 |
| 摘 要： | 伏天酷暑,吃一块凉如雪甜似蜜的西瓜,解渴去烦,真可谓“香浮笑语牙生水,凉入衣襟骨有风。”其实,西瓜不仅能解渴消暑,而且富含营养物质,兼有一定的食疗价值。据测定,西瓜中除了水份之外,还含有大量的糖、蛋白质、磷酸、果酸、氨基酸、蔗糖酶、胡萝卜素以及丰富的维生素C、B_1、B_2,这些都是人体中不可缺少的营养物质。对于西瓜的药用价值,早在明代药物学家李时珍的《本草纲目》中就有记载:“(西瓜)消烦止渴,解暑热。疗喉痹(即咽喉肿痛)。宽中下气,利小水(即尿)活血痢,解酒毒。含汁, |
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