| 不同干燥条件下黄芩主要成分含量及β-葡萄糖醛酸苷酶活性变化规律研究 |
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| 作者姓名： | 赵禾苗 黄飞 柴欣 王跃飞 |
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| 作者单位： | 天津中医药大学中医药研究院, 组分中药国家重点实验室, 天津市中药化学与分析重点实验室, 天津 301617;天津中医药大学中医药研究院, 组分中药国家重点实验室, 天津市中药化学与分析重点实验室, 天津 301617;现代中医药海河实验室, 天津 301617 |
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| 基金项目： | 山东省自然科学基金创新发展联合基金项目（ZR2021LZY035）。 |
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| 摘 要： | [目的]揭示黄芩药材在不同干燥条件下主要成分及β-葡萄糖醛酸苷酶活性的变化规律，探究黄芩药材产地加工的适宜方法。[方法]制备不同干燥条件下的黄芩药材样品，研究干燥过程中黄芩药材样品的失水率、主要成分的含量及β-葡萄糖醛酸苷酶活性。[结果]不同干燥条件下黄芩药材中主要指标成分含量基本一致，黄芩苷含量均符合2020年版《中国药典》规定；随着干燥温度升高，药材中β-葡萄糖醛酸苷酶活性明显降低。[结论]不同干燥方式对黄芩主要成分含量影响较小，温度升高有效灭活黄芩药材中的β-葡萄糖醛酸苷酶，为黄芩产地加工提供了参考。
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| 关 键 词： | 黄芩 干燥方式 β-葡萄糖醛酸苷酶 产地加工 |
| 收稿时间： | 2023-02-13 |
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