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| 福林酚法测定软胶囊中肽含量 | |
| 作者姓名： | 黄敬 倪方慧 |
| 作者单位： | 江西省食品卫生监督检验所 330029南昌(黄敬)，江西省食品卫生监督检验所 330029南昌(倪方慧) |
| 摘 要： | 肽,又称多肽,是一类由氨基酸组成,比蛋白质小,结构简单,生理活性强的物质,它们与蛋白质没有本质的区别,但又不同于蛋白质。多肽这类生物活性物质是生命活动的重要参与者,它们影响着细胞与细胞,组织与组织的生理活动。许多肽类的功能已经明确,具有多种生理调节作用犤1犦。部分肽 |
| 关 键 词： | 福林酚法 测定 软胶囊 肽 含量 |
| 文章编号： | 1008-0023(2004)03-0260-02 |
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