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坚果:最大众化的休闲食品(五) 南瓜子
作者姓名:蒋家騉
作者单位:上海市营养学会
摘    要:坚果是一类深受老百姓喜爱的休闲食品。市场上的坚果可谓林林总总,大家常吃的西瓜子、南瓜子.杏仁,腰果、榛子、核桃。松子.板栗.白果(银杏)、开心果、夏威夷果.花生.葵花子,巴旦木等均属此类。不同的坚果有各自的营养成分和保健功效,坚持每天一把坚果,将有助你的健康。

关 键 词:休闲食品  南瓜子  坚果  大众化  夏威夷果  保健功效  营养成分  西瓜子
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