儿童缺锌对健康的影响

锌是儿童生长发育最重要的微量元素之一,据报道,我国约有60％的学龄前儿童缺锌。缺锌的临床表现为:食欲不振、生长停滞或缓慢、味觉减退、创伤愈合不良及肢端性皮炎等;严重缺锌者有异食癖,喜吃墙土、灰渣等。 缺锌可使小儿机体免疫功能降低,免疫球蛋白减少,抵抗力低下,细胞免疫系统发生不良影响,所以容易引起感染;小儿容易患感冒和慢性腹泻,可能与平日摄取的锌量不足有关。研究证明,锌能防止感冒病毒的繁殖,减少引起炎症物质的组织胺产生;还有助于组织的生长与修复。