大型餐具清洗烘干消毒一体机消毒效果试验观察

HX50型餐具清洗烘干消毒一体机全长7．2m，（冲洗部分占3．8m，烘干消毒部分占3．4m），宽0．8m，高1．4m。全机分为热水冲洗和烘干消毒两大部分，在冲洗部分总共安装了3组可以上下左右多方位进行72℃热水清洗的装置。在烘干消毒部分安装了远红外发热板，温度可达240℃。整个清洗烘干消毒的过程为：先将使用后的餐具用清水浸泡30min，再将浸泡后的餐具倒扣在一体机履带上，由履带输送至一体机进行热水冲洗和烘干消毒。清洗、消毒的强度为：①72℃热水连续冲洗130s；②240℃烘干消毒165 s。整个清洗烘干消毒过程在一体机上一次完成。