农村儿童微量元素营养状况调查 |
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引用本文: | 张聪恪,应伟,马军.农村儿童微量元素营养状况调查[J].中国初级卫生保健,2003,17(9):63-64. |
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作者姓名: | 张聪恪 应伟 马军 |
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作者单位: | 1. 河南省卫生防疫站,郑州市,450003 2. 河南省南阳市卫生防疫站,473010 |
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摘 要: | 目的:探讨农村儿童微量元素营养状况,预防农村儿童微量元素营养缺乏。方法:选取283名1--7岁农村儿童,每1岁年龄段为1组,分6组调查他们从膳食中摄入钙、铁、锌、铜4种元素的量。与标准摄入量相比较分析,同时测定各组儿童头发中钙、铁、锌、铜4种元素的含量以及血红蛋白的含量。结果:儿童钙摄入量只有RNT的32.9%——56.9%,3岁以上儿童铁、锌、铜摄入量接近和达到RNT标准;头发钙和铁的结果难以反映儿童身体这2种元素的营养状况;铁摄入量虽然较高,但仍有23.O%的儿童贫血,头发铁与血红蛋白含量无相关性。结论:农村儿童钙摄入量严重不足,铁吸收率低,应进一步改善膳食结构,加强微量元素的摄入和有效利用。
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关 键 词: | 农村 儿童 微量元素 营养状况 调查 血红蛋白 |
文章编号: | 1001-568X(2003)09-0063-02 |
修稿时间: | 2003年7月10日 |
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