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| 影响农村食品卫生质量的几个问题及对策 | |
| 作者姓名： | 魏祥东 郭宝东 武新军 |
| 作者单位： | 山东省沂水县卫生防疫站,276400 |
| 摘 要： | 随着广大农民生活水平不断提高,在农村生产、销售的各类食品越来越多,但由于受多种因素的影响,其食品卫生质量还存在许多问题。1 问题1.1 生产加工场所存在的问题 在农村,食品的生产加工多为家庭作坊式,因生产食品的需要而专门新建的厂房不多,多为闲置房改造或搭制偏棚而成。设备简陋,原料成品堆放混乱。门窗残损,屋顶蛛网密布,防蝇、防虫、防鼠难得落实。院内脏乱, |
| 关 键 词： | 农村 食品卫生 质量 问题 对策 |
| 文章编号： | 1004-1257(2001)11-0114-02 |
| 修稿时间： | 2000-11-18 |
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