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| 酒中锰测定方法的改进 | |
| 引用本文： | 郭秀枫. 酒中锰测定方法的改进[J]. 中国公共卫生, 2001, 17(7): 594-594. DOI: 10.11847/zgggws2001-17-07-13 |
| 作者姓名： | 郭秀枫 |
| 作者单位： | 1.河南省卢氏县食品卫生监督检验所 472200 |
| 摘 要： | 酒中锰的来源主要是酒基的除杂脱臭.国标采用磷酸-过碘酸钾法测定酒中的锰,其精密度和准确度受到操作条件的限制,且不适合大批量检样的分析.本文根据该法的测定原理,将过碘酸钾配成热溶液,在沸水浴上操作,减少了重复称量过碘酸钾和多次使用三角烧瓶加热的步骤,提高了方法的精密度和准确度,最小检出量为13μg,且适合大批量检样的分析. |
| 关 键 词： | 锰测定 过碘酸钾 操作条件 食品卫生 准确度 回归方程 监督检验 高碘酸钾 显色反应 试剂空白试验 |
| 文章编号： | 1001-0580(2001)07-0594-01 |
| 收稿时间： | 2000-07-17 |
| 修稿时间： | 2000-07-17 |
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