莼菜能抗癌吗? 期刊界 All Journals 搜尽天下杂志传播学术成果专业期刊搜索期刊信息化学术搜索

莼菜能抗癌吗?

作者姓名：	邢湘臣

摘要：	自古以来,莼菜是我国传统的特色产品,用它烹调的"莼羹"润滑而不腻,清香可口,营养丰富.它与茭白、松江鲈鱼脍,被誉为"江南三大名菜".
关键词：	莼菜营养丰富特色产品松江鲈鱼润滑清香烹调名菜茭白江南
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