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| 哈尔滨铁路地区职工食堂食品安全现状及对策 | |
| 引用本文： | 张力伟,徐爽.哈尔滨铁路地区职工食堂食品安全现状及对策[J].中国公共卫生管理,2011(5):548-548. |
| 作者姓名： | 张力伟 徐爽 |
| 作者单位： | 哈尔滨铁路卫生监督所 |
| 摘 要： | <正>为保证铁路职工食堂食品安全,提高食品安全质量,杜绝食物中毒的发生,对哈尔滨铁路地区40家职工食堂进行了卫生监督检查,对发现的隐患提出相应的办法和对策。1监督内容与方法对40家职工食堂进行了卫生监督检查,并对235名食品 |
| 关 键 词： | 职工食堂 食品安全 铁路地区 哈尔滨 卫生监督检查 安全质量 食物中毒 |
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