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| 香蕉抗脂蛋白氧化修饰作用的研究 | |
| 引用本文： | 尹学哲,全吉淑,金泽武道.香蕉抗脂蛋白氧化修饰作用的研究[J].中国公共卫生,2003,19(6):653-654. |
| 作者姓名： | 尹学哲 全吉淑 金泽武道 |
| 作者单位： | 1. 延边大学医学院附属医院呼吸内科,延吉,133000 2. 延边大学医学院生物化学教研室,延吉,133000 3. 日本东北食效科学研究所 |
| 基金项目： | 国家自然科学基金资助(39960073) |
| 摘 要： | 目的研究香蕉的抗血浆脂蛋白氧化作用.方法 20名健康受试者空腹食用新鲜香蕉后抽取静脉血,采用序列超速离心法分离血浆极低密度脂蛋白(VLDL)、低密度脂蛋白(LDL)和高密度脂蛋白(HDL),并观察各血浆脂蛋白过氧化程度以及氧化易感性的变化.结果香蕉食用后受试者血浆VLDL、LDL和HDL过氧化脂质水平明显降低,分别减少29%、25%和30%;在体外进行氧化修饰时,LDL氧化延滞时间明显延长,从(64±29)min延长至(83±36)min,提示LDL氧化易感性下降.结论新鲜香蕉可降低脂蛋白过氧化程度和增强LDL抗氧化修饰能力,因此能够起到防治心血管疾病的积极作用. |
| 关 键 词： | 香蕉 脂质过氧化 氧化易感性 血浆脂蛋白 |
| 文章编号： | 1001-0580(2003)06-0653-02 |
| 修稿时间： | 2002年8月26日 |
Protective effect of banana on oxidative modification of lipoproteins |
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| YIN Xue zhe,QUAN Ji shu,Kanazawa Takemichi.Protective effect of banana on oxidative modification of lipoproteins[J].Chinese Journal of Public Health,2003,19(6):653-654. | |
| Authors: | YIN Xue zhe QUAN Ji shu Kanazawa Takemichi |
| Institution: | YIN Xue zhe,QUAN Ji shu,Kanazawa Takemichi.Department of Internal Medicine,Yanbian University College of Medicine |
| Abstract: | |
| Keywords: | banana lipid peroxidation oxidative susceptibility lipoproteins |
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