| 玉米须水提液喷雾干燥工艺优选 |
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| 引用本文： | 谢彩侠,刘蕊,白雁,简守珺,高颖.玉米须水提液喷雾干燥工艺优选[J].中国实验方剂学杂志,2015,21(4):19-22. |
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| 作者姓名： | 谢彩侠 刘蕊 白雁 简守珺 高颖 |
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| 作者单位： | 河南中医学院, 郑州 450046,河南中医学院, 郑州 450046,河南中医学院, 郑州 450046,河南中医学院, 郑州 450046,河南中医学院, 郑州 450046 |
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| 基金项目： | 河南中医学院科技创新人才计划项目(2012XCXRC03);河南中医学院研究生创新基金项目(2013YCX015) |
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| 摘 要： | 目的:优选玉米须水提液喷雾干燥工艺条件,为玉米须配方颗粒的制备提供参考。方法:在单因素试验基础上,以总黄酮、总多糖含量及出粉率、水分的综合评分为指标,通过正交试验考察进风温度、空气流量和进料量对玉米须水提液喷雾干燥工艺的影响。采用UV测定总黄酮和总多糖含量,检测波长分别为400,490 nm。结果:最佳喷雾干燥工艺条件为进风温度180℃,进料量20%,空气流量800 L·h-1。总黄酮、总多糖质量分数及水分、出粉率平均值分别为0.14%,2.71%,5.81%,91.33%。结论:优化的喷雾干燥工艺稳定可行,为玉米须配方颗粒的品种开发和工业化生产提供参考。
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| 关 键 词： | 玉米须 水分 喷雾干燥 总黄酮 总多糖 出粉率 |
| 收稿时间： | 2014/5/26 0:00:00 |
Optimization of Spray Drying Process of Stigma Maydis Water Extract |
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| XIE Cai-xi,LIU Rui,BAI Yan,JIAN Shou-jun and GAO Ying.Optimization of Spray Drying Process of Stigma Maydis Water Extract[J].China Journal of Experimental Traditional Medical Formulae,2015,21(4):19-22. |
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| Authors: | XIE Cai-xi LIU Rui BAI Yan JIAN Shou-jun and GAO Ying |
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| Institution: | Henan University of Traditional Chinese Medicine, Zhengzhou 450046, China,Henan University of Traditional Chinese Medicine, Zhengzhou 450046, China,Henan University of Traditional Chinese Medicine, Zhengzhou 450046, China,Henan University of Traditional Chinese Medicine, Zhengzhou 450046, China and Henan University of Traditional Chinese Medicine, Zhengzhou 450046, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Stigma Maydis moisture content spray drying total flavonoids total polysaccharides flour yield |
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